尽量不要生食瓜果蔬菜

http://www.lib.gov.cn ( 2006-06-08 11:01:51 )

    记者 皇甫萍   今年的高考即将来临，为确保考试期间广大考生的食品卫生安全，市食品药品监管局提示考生及有关单位注意以下事项：

    尽量不要生吃瓜果，吃前要用开水烫洗或消毒；

    尽量不要食用凉拌菜，做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。

    外出就餐的考生应注意选择卫生状况良好、饭菜质量较高的场所，不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食品，同时注意辨别感官性状异常的食品，不要吃变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品等。广大考生应提高自我保护意识，买东西时注意索要发票。

    来源  新民晚报   2006年6月6日